Orto Minimo - Eliana Ferioli

Questo libro vi aiuta nell'affrontare gli aspetti tecnici e vi guida nella coltivazione degli ortaggi giusti. Inoltre fornisce un goloso ricettario con tante proposte per godere pienamente della soddisfazione di gustare il frutto del vostro lavoro. Gli spazi ridotti, soprattutto per chi vive in città, non devono significare la rinuncia a un piccolo orto su balconi o davanzali. Si può cominciare magari con le classiche aromatiche ma non è difficile trovare molte varietà a sviluppo contenuto. La curiosità di crescere da sé qualche pomodoro, il gusto di cogliere a più riprese te foglie di tenere insalatine, La soddisfazione di avere a portata di mano filetta varieyà di timo dal sapore così particolare... sono tutti motivi più che sufficienti per intraprendere un'onorata carriera di ortolano da balcone. Tradizione vuole che si parta dal basilico e dal prezzemolo, per passare poi a qualche aromatica meno comune, alla zucchina rampicante, ai pomodori ciliegini, atte melanzane...