Pierre Legras Coste Beert Champagne Aoc Brut Chouilly Grand Cru Blanc De Blancs

Lo Champagne Blanc de Blancs Brut Coste Beert è prodotto dalla Maison Pierre Legras, la cui fondazione risale al 1600. Pierre Legras è un contemporaneo di Enrico XIV e di Dom Pérignon. Da 11 generazioni la maison produce Champagne di alta qualità a Chouilly, uno dei 17 Grand Cru della Champagne, nella Côte des Blancs.Lo Champagne è composto da uve Chardonnay in purezza. Dopo la vinificazione avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 30 mesi.È caratterizzato da un colore giallo dorato chiaro e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con eleganti profumi di bergamotto, limone, brioche e note minerali. Al palato risulta fine, fresco e persistente.Ottimo come aperitivo o in abbinamento a tartare di pesce, cucina thailandese, asparagi, sushi e tempura.