Japan Home Kitchen, Manuale Di Casa Editrice Dk, Granchio Wiebke, Maori Murota

Ricette giapponesi per ogni giorno - semplici, autentiche e deliziose! Con queste 100 autentiche ricette giapponesi, Maori Murota dimostra che la cucina giapponese quotidiana può essere facilmente replicata anche in Germania - una cucina varia, ricca di ingredienti sani e sapori naturali. Passo dopo passo, vi mostra come preparare piatti giapponesi popolari - dalla semplice zuppa di miso al curry giapponese, donburi e ramen. Itadakimasu! Cucinare giapponese: 100 piatti quotidiani per casa - Assolutamente adatto alla vita quotidiana: l'entrata perfetta nella cucina giapponese - Cucina amica dei vegani: alta percentuale di piatti vegetariani e alternative vegane - Mix di piatti tradizionali e moderni: sushi, okonomiyaki, ravioli e altro - Curiosità sui prodotti come tofu, miso e alghe - Con tecniche di base e istruzioni passo-passo per i fondamentali: così si riescono a preparare a casa noodles giapponesi, pasta per gyoza, brodo dashi e altro! La cucina giapponese inconfondibile da replicare. In "Japan Home Kitchen", la giapponese Maori Murota condivide la sua personale cucina familiare giapponese: una miscela dei piatti preferiti della sua infanzia, della tradizionale cucina casalinga di sua nonna e di una moderna cucina fusion giapponese. Tutte le ricette nel libro di cucina giapponese possono essere facilmente replicate con pochi ingredienti di base reperibili al supermercato o nei negozi asiatici, e hanno un sapore autentico e delizioso come in Giappone. In 7 capitoli dettagliati, Maori guida attraverso le aree centrali della cucina giapponese, presenta prodotti come miso, tofu e alghe e spiega in numerose istruzioni passo-passo le basi più importanti - dal riso per sushi perfetto alla pasta udon fatta in casa. 1. Farina: ramen, okonomiyaki e ravioli 2. Riso: sushi, donburi e onigiri 3. Fermentazione: natto, miso e nakazuke 4. Verdure: insalata, sandwich korokke e altro.