Mondadori
Cucinare Tofu & Seitan. Oltre 100 Ricette Per Sostituire Con Gusto La Carne E Le Altre Proteine Animali
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Specifiche
MarcaMondadori
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Descrizione
Questo libro è dedicato in primo luogo ai vegan, ma anche a chi si avvicina per la prima volta al formaggio di soia e alla bistecca vegetale. Per facilitarne l'utilizzo, da parte dei principianti e cuochi esperti, in tutte le ricette sono riportati grado di difficoltà e tempi di preparazione.
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