Vallepicciola Boscobruno Toscana IGT Pinot Nero 2022 0,75 ℓ

Il Boscobruno è un vino toscano della giovane azienda Valle Picciola, situata nella zona di Pievasciata, nel comune di Castelnuovo Berardenga (SI), dove gestisce 105 ettari di vigneto seguendo i principi dell'agricoltura sostenibile. Il vigneto Boscobruno di Pinot Nero è situata a 480 m. s.l.m.Il vino è un Pinot Nero in purezza, vendemmiato a inizio settembre. La macerazione e la fermentazione alcolica si svolgono in vasche di cemento a temperatura controllata per 15 giorni. La fermentazione malolattica avviene invece in barrique.Nel calice il vino appare di colore rosso rubino. Il naso si apre su profumi di piccoli frutti neri e rossi, fragolino di bosco, cassis e spezie. Il sorso è caldo e di corpo, dai tannini setosi.Ideale in abbinamento a ricchi antipasti di salumi e formaggi, primi piatti saporiti, carni arrosto e alla griglia.