Principi Ayurvedici Per Una Sana Alimentazione - Vaidya Vilas Nanal

Un'alimentazione corretta, oltre ad essere la regola d'oro del benessere fìsico, è la prima cura all'insorgere delle varie malattie. In questo libro, scritto da uno dei più affermati medici ayurvedici indiani, la varietà e la qualità dei cibi vengono studiati dal punto di vista e nelle classificazioni proprie della più autentica tradizione antica; esso si presenta quindi come una sicura guida per intraprendere il sentiero ayurvedico con cui prevenire e curare i disturbi sia fìsici che psichici dell'uomo del 2000. L'Ayurveda non si occupa solo di guarigione, ma anche di prevenzione e mantenimento della vitalità. Una delle terapie ayurvediche più importanti in assoluto è presentata in questo bel libro del medico indiano Vaidya Vilas Nanal. Si tratta del controllo dietetico che si basa sulla sana alimentazione. Come ci insegna Nanal, nell'Ayurveda non si studiano soltanto le diete appropriate e combinazioni di alimenti in base alla stagione, ma si analizza anche...