Saberes con sabor: Culturas hispánicas a través de la cocina es un manual avanzado que responde al creciente interés por el estudio de las prácticas culinarias y alimenticias de Ibero-América sin desatender ni la lengua ni la cultura de esas regiones del mundo. Cada capítulo comprende aspectos vinculados con recetas lengua arte y teoría. Los estudiantes son expuestos a temas de geografía historia literatura política economía religión música e incluso cuestiones de género que estarían implicadas en la elaboración y en el consumo de ciertas comidas. Y esto mientras mejoran sus habilidades en temas esenciales y específicos del español. A lo largo del libro están incorporados materiales de internet -como vínculos para videos registros sonoros referencias históricas sitios web de cocina y contenidos suplementarios para la investigación. Muy útil en cursos universitarios Saberes con sabor es un recurso original y único de aprendizaje para estudiantes fascinados por los placeres del paladar y de igual manera con una genuina pasión por las culturas hispánicas. |Saberes con sabor Culturas hispánicas a través de la cocina | Language & Colloquials
