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A Banchetto Con Gli Dei. Ricette E Curiosità Gastronomiche Dell'antica Grecia

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MarcaNemapress
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Il libro ci conduce in un exursus gastronomico e letterario attraverso le fonti storiche antiche. La nostra cucina non sarebbe esistita senza quella greca. \"Historia magistra vitae\" dicevano gli antichi, e per questo occorre \"tuffarsi\" nel passato per riscoprire e apprezzare i piatti tipici di oggi, come gli involtini e le frittelle. Tutte le ricette sono scelte dalla tradizione letteraria culturale greca, dai testi di Omero, dal poeta Archiloco e da altre fonti classiche. Sono tuttavia stati scelti piatti facilmente preparabili anche nelle nostre cucine moderne.

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