Nebbiolo D'alba Doc 2024

Nel cuore delle Langhe prende forma un rosso che è pura espressione del vitigno più nobile del Piemonte: il Nebbiolo. Nasce su suoli calcarei con componenti argilloso-limose, in un territorio dove il Nebbiolo trova la sua massima identità. La vendemmia, nella seconda metà di ottobre, coglie l'uva nel momento di perfetta maturazione, garantendo struttura e profondità. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con macerazioni e rimontaggi studiati per estrarre eleganza e complessità. Segue la fermentazione malolattica, che ammorbidisce il profilo e ne definisce l'armonia. Nel calice si presenta con un rosso intenso dai riflessi granata. Al naso è profondo e persistente, con sfumature speziate, richiami di sottobosco e frutta cotta. Il sorso è importante ma equilibrato, con tannini ben integrati e un finale lungo, che richiama prugne mature, fichi e leggere note di cuoio. La particolarità? Il pratico formato da 50 cl, ideale per concedersi un grande Nebbiolo anche nelle occasioni più intime, senza rinunciare alla qualità. È un vino che evolve nel tempo, capace di affinarsi per oltre dieci anni. Versatile e gastronomico, accompagna con naturalezza primi piatti strutturati, carni e formaggi. Un Nebbiolo autentico, che unisce tradizione e carattere in ogni sorso.