Rupert & Rotschild Vignerons Baron Edmond Western Cape Wo 2022 0,75 ℓ

Il vino rosso australiano Baron Edmond nasce ai piedi della Simonsberg Mountain, dove si trova la French Huguenot farm Fredericksburg, fondata nel 1690, oggi sede della Rupert & Rothschild Vignerons.Il vino si compone di uve Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec, che, una volta in cantina, vengono fermentate in vasche di legno e di acciaio. Si ha una macerazione del mosto a contatto con le bucce di 16-20 giorni.Ha un colore rosso rubino profondo, con profumi di more e mirtilli a cui si aggiungono sentori di coriandolo fresco e cioccolato. Il sorso è rotondo e strutturato, dai tannini morbidi e dal finale persistente.Ottimo per accompagnare carni rosse arrosto e agnello al forno.