Coltello Miyabi Koya Kudamono 4000 FCV2 9 Cm 33970-093-0

Miyabi Koya Kudamono: Il Gioiello di Precisione per i Dettagli che Fanno la Differenza Il coltello Miyabi Koya Kudamono 4000FCv2 da 9 cm è lo spelucchino giapponese d'eccellenza, progettato per chi cerca la perfezione millimetrica nel taglio di piccoli frutti e verdure. Unendo l'estetica zen alla tecnologia tedesca di Zwilling, questo strumento trasforma le operazioni di precisione in un gesto d'arte. La lama è realizzata in acciaio inossidabile FC61 ad alto tenore di carbonio, che offre un equilibrio imbattibile tra durezza, flessibilità e resistenza alle macchie. Inoltre viene sottoposto al trattamento criogenico FRIODURx2, in cui l'acciaio viene raffreddato a -196°C per ottenere una struttura molecolare stabile e una capacità di taglio estrema. Ogni esemplare è rifinito a mano a Seki, Giappone, con un processo in tre fasi che conferisce un angolo di taglio simile a quello di un rasoio. La lama da 9 cm presenta il caratteristico design che evoca la linea di tempra delle spade dei samurai, simbolo di potenza e precisione. Mentre l'impugnatura in Pakkawood beige a forma ottagonale impedisce al coltello di ruotare nella mano, offrendo sicurezza anche durante i lavori più delicati. Per proteggere l'eccellenza dell'acciaio giapponese, si consiglia di lavare esclusivamente a mano e asciugare subito con un panno morbido. Si consiglia l'uso di taglieri in legno o plastica per preservarne l'affilatura.