Consigli Per Un Esperto Viaggiatore - Pietro Di Noto

"Pietro Di Noto, siciliano doc, profondamente legato alla mia terra e alle sue tradizioni. Ringraziando Dio e Don Bosco, sono felicemente sposato da 15 anni con Serena e siamo genitori di tre bellissime figlie: Maria Grazia, Beatrice e Celeste. Sono consulente tecnico-alimentare specializzato nel settore della gelateria da più di trentanni. Oltre allo studio e alla ricerca di nuovi prodotti alimentari, mi occupo della realizzazione nel mondo, per mio conto e per conto terzi, di una serie di punti vendita di caffetteria-gelateria-pasticceria. Questa particolare occupazione, mi permette di viaggiare tutte le settimane: in aereo soprattutto per Testerò e quasi sempre in auto se mi trovo in Italia o in Europa. Non molto tempo fa, per due anni consecutivi, ho percorso in auto 210.000 (duecento diecimila!) chilometri in dodici mesi. Durante i miei viaggi ho preso numerosi appunti per cercare di migliorarmi. Ho pensato che questi appunti potessero servire a me e in futuro alle mie...