Cantina Di Bolzano Prestige SüDtirol - Alto Adige Grieser Lagrein Riserva Doc

Il Lagrein Riserva Prestige della Cantina di Bolzano nasce in vigneti situati all’interno di Gries, una delle circoscrizioni del comune di Bolzano, nel cuore della DOC Alto Adige. È prodotto interamente con uve Lagrein, raccolte e selezionate interamente a mano tra la fine di settembre e la prima metà di ottobre. La fermentazione avviene in botti di legno. Successivamente il vino affina per circa 12 mesi in barriques francesi e botti grandi, prima di essere imbottigliato. Il Lagrein Riserva Prestige della Cantina di Bolzano è caratterizzato da un colore rosso granato scuro, con riflessi violacei. Al naso esprime gradevoli sentori fruttati di ciliegie mature, arricchiti da note di humus, vaniglia e cacao. In bocca si dimostra intenso e persistente, con tannini soffici ed eleganti. Perfetto per accompagnare le carni rosse, questo vino è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati.