Riesling Grand Cru Engelberg 2024 - Melanie Pfister

Vin Mélanie Pfister - Le Riesling Grand Cru Engelberg 2024 du domaine de Mélanie Pfister illustre avec finesse un savoir-faire précis et respectueux du vivant, fondé sur une viticulture biologique et un travail parcellaire rigoureux qui vise à révéler sans artifice l’identité du Grand Cru Engelberg, dont les sols de calcaire coquillier (Muschelkalk) confèrent au vin sa trame minérale et sa tension caractéristique. Les raisins, récoltés à pleine maturité puis vinifiés avec peu d’intervention, donnent un riesling à la fois pur et structuré, où se mêlent des notes d’agrumes, de fruits blancs et une expression crayeuse marquée, tandis que la bouche, droite et énergique, s’étire sur une finale saline et persistante, signature des grands terroirs calcaires d’Alsace.