Alta Quota, Alta Idratazione. Storie Di Impasti Che Sfiorano Le Vette

Ci sono luoghi che lasciano il segno e sapori che restano nella memoria. Per Elisabetta, cucina e viaggio sono da sempre inseparabili. Durante il lockdown, questa consapevolezza si è trasformata in un progetto: raccontare territori, tradizioni e piatti attraverso parole, immagini ed esperienze. Ma il viaggio non si è fermato solo alla cucina. Con la riapertura dei confini, ha conosciuto un nuovo amore: la montagna. Tra escursioni, sentieri, salite faticose e panorami mozzafiato, ha riscoperto il legame profondo tra il cammino fisico e quello simbolico che si vive in cucina. Questo libro non è solo un ricettario, ma un invito a vivere la cucina e la montagna come due percorsi paralleli, fatti di attese, scoperte e conquiste.