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<h2>BALANCE</h2> <p><strong>Cacao</strong></p> <div align=justify> <b> Descrizione</b><br> Integrat…
Cacao
| Valori medi | per 100 g | %VNR* |
| Energia | 1.860 kJ 440 kcal | - |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 6,5 g 3,5 g | - |
| Carboidrati di cui zuccheri | 2,8 g 0,4 g | - |
| Fibre | 3,0 g | - |
| Proteine | 91 g | - |
| Sale | 0,27 g | - |
| Vitamina B6 | 3,5 mg | 50 |
| Riboflavina (vitamina B2) | 2,1 mg | 30 |
| Tiamina HCl (vitamina B1) | 1,7 mg | 30 |
| Enzymix | 50 mg | - |
| Sali minerali | 100 g |
| Calcio | 968 mg |
| Fosforo | 534 mg |
| Potassio | 282 mg |
| Sodio | 136 |
| Magnesio | 26 |
| Aminoacidogramma di proteine | Per 100 g | Per 20 g |
| L-acido glutammico | 19,46 g | 3,89 g |
| L-leucina* | 9,47 g | 1,89 g |
| L-acido aspartico | 8,24 g | 1,65 g |
| L-prolina | 8,16 g | 1,63 g |
| L-lisina* | 8,12 g | 1,62 g |
| L-isoleucina* | 5,85 g | 1,17 g |
| L-valina* | 5,54 g | 1,11 g |
| L-treonina* | 5,52 g | 1,10 g |
| L-serina | 4, 97 g | 0,99 g |
| L-tirosina | 4,46 g | 0,89 g |
| L-fenilalanina* | 4,00 g | 0,80 g |
| L-alanina | 3,76 g | 0,75 g |
| L-arginina | 2,80 g | 0,56 g |
| L-istidina | 2,34 g | 0,47 g |
| L-metionina* | 2,29 g | 0,46 g |
| L-glicina | 1,66 g | 0,33 g |
| L-triptofano* | 1,43 g | 0,29 g |
| L-cistina | 1,16 g | 0,23 g |
| Profilo caseine | Per 100 g di casinato |
| Alfa-s1 caseine | 34,7% |
| Alfa-s2 caseine | 9,1% |
| Beta-caseine | 32,1% |
| Kappa-caseine | 11,4% |
| Gamma-caseine | 2,7% |