Farina Per Sfoglia Petra 6390-12,5 Kg

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- 🌾Farina di grano tenero tipo '00' per piccoli lievitati - 🌾Petra 6390 - 12,5 Kg - 🌾La composizion…

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🌾Farina di grano tenero tipo '00' per piccoli lievitati
🌾Petra 6390 - 12,5 Kg
🌾La composizione proteica è studiata per avere un glutine molto estensibile che favorisca la laminazione dell’impasto e l’effetto sfogliatura
🌾(W 330-350)
🌾La distinzione tra gli strati di laminazione si mantiene netta e la sfogliatura nel prodotto risulta ben definita