Va certamente menzionato questo strumento perché affettare il pane in maniera precisa e servire belle fette, é un'azione quotidiana; inoltre torte, sformati, rollé ed altre preparazioni salate o dolci, richiedono un taglio preciso senza effettuare pressioni sull'alimento, e questa lama ne agevola il taglio.la punta non serve e la lama deve essere ondulata così da incidere piano piano la crosta senza frantumarla Lama geometricamente ergonomica con lama dentata per tutti i tipi di pane Coltello linea lady Prodotto di ottima qualita