Mormoreto 2017 - Castello Nipozzano - Toscana Igt - Frescobaldi - Bottiglia Da 750 Ml
Cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, sangiovese
Storia: un lungimirante antenato della famiglia impiantò qui a nipozzano i primi cabernet nel 1855. dopo anni di sperimentazioni, nel 1983, nacque mormoreto
Terroir: i vigneti si trovano in un piccolo enclave a sud-est della tenuta dove coesistono suoli e condizioni microclimatiche diverse che si adattano perfettamente alle varietà presenti
Note: è un vino strutturato, che affina 24 mesi in barrique; dal colore rosso rubino, sprigiona aromi complessi; al sorso si presenta equilibrato, con una piacevole grana tannica
Abbinamento: ottimo con preparazioni di carne a lunga cottura come brasati, stracotti e carne in umido; perfetto con formaggi stagionati
