Traité Des Liqueurs Et De La Distillation Des Alcools, Ou Le Liquoriste Et Le Distillateur Modernes, Contenant LesbprocéDèS Les Plus Nouveaux Pour La Fabrication Des Liqueurs FrançAises Et éTrangèRes, Fruits à L'eau-De-Vie Et Au Sucre…La Description ComplèTe Des Operations NéCessaires Pour La Distillation De Tous Les Alcools. Duplais, Pierre.

2 vol. in-8 (215x130 mm), ff. (4), pp.464; pp. VIII, 480, 12 tavole ripiegate f. testo, quattro nel I vol., otto nel II. Legatura coeva in m- pelle, piatti in carta decorata, titolo e filetti oro ai dorsi (difetti alle cerniere). Rara edizione originale di opera importante in materia compilata da un distillatore professionsta che operava a Versailles con i sistemi più aggiornati e migliori, ottenendo ogni tipo di liquore pregiato. Trattato sconosciuto a varie bibliografie gastro-enologiche. Non comune, ottimo esemplare. Oberlé, Une bibliothèque Bachique, n.411.