Tenuta San Leo Drusilla Lazio Igt Rosato 2022 0,75 ℓ

Prodotto dall’azienda Tenuta San Leo, il Drusilla Rosato è un vino rosato realizzato con uve Montepulciano e Aleatico provenienti dai vigneti dei Castelli Romani. L’altitudine di 310 metri e i suoli a medio impasto offrono un microclima ideale per esprimere freschezza e aromaticità nei rosati.La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo sulle bucce per 2-3 ore a 5°C, seguita da fermentazione alcolica in acciaio a 15-16°C. Non viene svolta la fermentazione malolattica. Il vino affina esclusivamente in bottiglia per preservarne l’integrità aromatica.Il colore è rosa brillante. Al naso si percepiscono intensi profumi di fiori bianchi e frutta fresca. Il sorso è morbido, delicato e persistente, con una struttura equilibrata e una chiusura armoniosa.Perfetto con primi e secondi piatti, carni bianche e brodetto di pesce.