L'Astemia Pentita Langhe Nascetta DOC 2022 0,75 ℓ

Il Langhe Nascetta dell'Astemia Pentita origina nei vigneti aziendali situati nel comune di Roddino d'Alba, in provincia di Cuneo.Viene prodotto unicamente dall'esclusivo vitigno autoctono Nascetta, le cui uve sono sottoposte a una breve macerazione a freddo, quindi pressate sofficemente e avviate a una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il vino permane sulle fecce fini fino a metà marzo e poi viene immediatamente imbottigliato per preservare il suo patrimonio aromatico e la sua freschezza.Si contraddistingue per un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso giocano un ruolo da protagonisti sentori varietali che ricordano i fiori bianchi, uniti a eleganti note agrumate che compongono un profumo complesso e gradevole. Al palato regala armonia e delicatezza, piacevolezza di beva e un tocco di sapidità.Indicato per accompagnare antipasti a base di crostacei, è perfetto con il pesce crudo e le verdure.