Padella In Rame-Acciaio Inossidabile, 16 Cm, "Inocuivre" - De Buyer

Padella con 2 manici in ottone, diametro 16 cm, altezza 3 cm, realizzata in rame all'esterno e acciaio inossidabile all'interno, marca de Buyer La percentuale di rame utilizzata nella fabbricazione della padella è del 90% , mentre l'acciaio inossidabile utilizzato all'interno rappresenta il 10%. Poiché il cibo entra in contatto solo con l' acciaio inossidabile, la cottura avviene in perfette condizioni di sicurezza, sfruttando al contempo le proprietà di accumulo del calore del rame. Resistenza al calore fino a temperature di 260°C. Le maniglie sono robuste e realizzate in ottone lucidato. La padella può essere utilizzata su tutti i tipi di piano cottura, eccetto quelli a induzione. Per la cura degli esterni in rame: basta usare una pasta speciale. Cura degli interni in acciaio inox: solo lavaggio manuale. Si sconsiglia di lavare la padella in lavastoviglie, perché contiene cloro. Padella perfetta per preparare uova, crème brûlée e tutto ciò che può essere gratinato. L'estetica della padella la rende adatta anche per servire il cibo direttamente in tavola. Spesso utilizzata dagli chef professionisti, la padella offre i risultati migliori a tutti gli amanti della cucina.