Coltello Santoku Yaxell Serie Zen 16,5 Cm 35501

Coltello Santoku Yaxell serie Zen 16,5 cm La nuova serie Zen di Yaxell prevede una lama forgiata in acciaio VG10 con 37 strati di acciaio damasco e una superficie martellata che, oltre a rendere elegante l’estetica, è utile per non far attaccare il cibo alla lama durante il taglio. La lama di questo Santoku, eccellentemente affilata, è perfetta per lavorare ogni tipo di ingrediente e può benissimo svolgere le funzioni di un coltello da Chef essendo efficace su pesce, carne, frutta o verdura. L’impugnatura è costruita in Micarta, un materiale composto da resina e lino, che rende il manico impermeabile ed adatto ad essere impugnato anche con mani bagnate. Nel complesso il coltello è ben bilanciato e risulta leggero, adatto anche ad un utilizzo prolungato senza affaticare la mano. La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Zen La nostra raccomandazione è sempre quella di lavare il coltello a mano evitando la lavastoviglie che potrebbe danneggiarne i materiali.