Jean-Marc Vincent Les GravièRes Santenay Aoc 1Er Cru 2022 0,75 ℓ

Prodotto da uve Chardonnay il Les Gravières Blanc è uno dei Premier Cru più rinomati di Santenay nella Côte de Beaune, questo vino rappresenta una delle espressioni più raffinate del Domaine Jean-Marc Vincent. I suoli argilloso-calcarei e la coltivazione ad alta densità conferiscono al vino una spiccata mineralità e complessità.La vinificazione prevede fermentazione in botti di rovere e affinamento sui lieviti per 12 mesi, esaltando la purezza del frutto e la profondità aromatica.Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet olfattivo offre note di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature tostate. Al palato è fresco e armonioso, con una buona struttura e un finale persistente che riflette l'equilibrio tra maturità e acidità.Ideale in abbinamento con piatti di pesce al forno, crostacei o carni bianche in preparazioni delicate.