Coltello Slicer Tojiro Classic Dp 27 Cm F-806

Coltello Slicer Tojiro Classic DP 27 cm F-806 Il coltello Slicer da 27 cm grazie alla sua lunga lama permette di lavorare grandi quantità di carne e pesce oltre ad essere adatto per rimuovere pelle e tendini dalla carne, sfilettare il pesce e anche per tagliare pezzi di carne molto grandi. Permettere di ottenere taglie netti e precisi cosi da ottenere fette sottili e uniformi di carne, pollame, pesce, frutta e verdura. Mantenendo inalterata la forma e la consistenza del cibo. La lama del Tojiro Classic DP è costituita da un nucleo in acciaio VG-10 rivestito in acciaio inossidabile al cromo 13, il VG-10 è un acciaio inossidabile duro ad alto tenore di carbonio contenente cobalto. Cosi da offrire un'eccellente affilatura e resistenza all'abrasione, rendendolo uno strumento molto apprezzato tra i professionisti. L'impugnatura laminata rinforzata è molto resistente e robusta, non si deforma facilmente ed è resistente al deterioramento nel tempo. Il collarino metallico è molto igienico e impedisce l'accumulo di macchie e sporco tra lama e impugnatura. Si consiglia il lavaggio a mano senza l'utilizzo di detersivi aggressivi, asciugarlo adeguatamente e riporlo lontano da altri oggetti metallici.