Coltello Santoku, 18 Cm, 800DP - Miyabi

Coltello Santoku della gamma Hibana 800DP del marchio Miyabi con lunghezza della lama di 18 cm.Caratteristiche:- La lama simmetrica in acciaio ultraduro MicroCarbide FC61 è rivestita in 49 strati di acciaio inossidabile damasco;- Lama Honbazuke ultra affilata (affilata individualmente da un maestro artigiano giapponese per ottenere il caratteristico bordo affilato dei coltelli giapponesi);- Lama di coltello estesa nel tradizionale stile "D-handle" per un perfetto equilibrio e un uso ergonomico;- La lama viene indurita attraverso il processo criogenico FRIODUR® a -196 °C, garantendo una durezza molto elevata;- Il manico è realizzato in resina POM.La serie Hibana 800DP è caratterizzata da un motivo Damasco composto da 49 strati chiamati "scintilla" (Hibana) che rafforza e protegge l'anima in acciaio FC61. Il manico leggermente curvo con 3 rivetti offre comfort d'uso e perfetto equilibrio.