Coltello Universale Kai Shun Kagerou 15 Cm DCC-0701

Coltello universale Kai Shun Kagerou 15 cm La nuova serie Kai Shun Kagerou è interamente prodotta a mano dalle sapienti mani dei maestri giapponesi, ed è dotata di un carattere deciso e sofisticato. Basta guardare la lama per capire che è composta da materiali di alta qualità, il tagliente infatti è composto da due tipologie di acciaio, il VG10 e il VG2, che si uniscono per ottenere 71 strati di damasco, mentre la parte superiore è composta da acciaio lucidato a specchio. Nello specifico, il coltello è perfetto per lavorare con precisione qualsiasi ingrediente, che sia carne, pesce o verdure, l’unione degli acciai rende la lama resistente e con un’eccezionale affilatura che dura nel tempo. L’impugnatura comoda e confortevole, è realizzata in legno Pakka di colore grigio screziato e presenta il logo Shun nella parte inferiore rendendo il coltello uno strumento raffinato ed elegante. La serie Shun Kagerou è stata insignita del premio Reddot Award 2025. Per preservare la bellezza e le prestazioni di questo meraviglioso coltello, noi di kitchenoo consigliamo di lavarlo solo a mano con l'utilizzo di un sapone neutro ed asciugarlo immediatamente prima di riporre in un luogo asciutto.