5 Kg Petra 9 Farina Integrale Di Grano Tenero Macinata A Pietra – Alta Proteina 14% – Ideale Per Pane, Pizza, Dolci E Pasta Fresca – Fonte Di Fibre

- ECCELLENZA ITALIANA A TAVOLA Farina integrale di grano tenero 100% italiano, ottenuta da selezione climatica e macinata con tecnologia Augmented Stone Milling. Garantisce tracciabilità e purezza in ogni impasto, ideale per chi cerca genuinità e gusto autentico. - IMPASTI PERFETTI E STABILI L’alto contenuto proteico (14–15%) sviluppa un glutine forte ed estensibile, ideale per pizze, pani e dolci lievitati. Ottieni impasti soffici, elastici e facili da lavorare, anche nelle lunghe lievitazioni naturali. - GUSTO AUTENTICO E BENESSERE NATURALE Con il suo 8% di fibre e il germe di grano integro, Petra 9 conserva tutto il valore nutrizionale del chicco. Perfetta per chi ama un’alimentazione ricca, equilibrata e digeribile, senza additivi né miglioratori. - MACINAZIONE A PIETRA DI NUOVA GENERAZIONE Il processo esclusivo Augmented Stone Milling combina tradizione e innovazione: preserva nutrienti e gusto, ma assicura prestazioni costanti e professionali negli impasti. Unisce la qualità artigianale con l’efficienza moderna. - VERSATILITÀ E AFFIDABILITÀ IN CUCINA Ideale per pane, pizza, pasta fresca, frolla, pan di spagna e dolci lievitati. Assicura una resa produttiva superiore, un assorbimento ottimale dei liquidi e un risultato dorato, fragrante e uniforme dopo la cottura.