L'art De Conserver Et D'employer Les Fruits, Contenant Tous Les ProcéDéS Les Plus éConomiques Pour Les Confire Et Pour Composer Les Liqueurs, Sirops, Glaces, Boissons De MéNage Etc. Quentin, Pierre.

Traité Des Liqueurs Et De La Distillation Des Alcools, Ou Le Liquoriste Et Le Distillateur Modernes, Contenant LesbprocéDèS Les Plus Nouveaux Pour La Fabrication Des Liqueurs FrançAises Et éTrangèRes, Fruits à L'eau-De-Vie Et Au Sucre…La Description ComplèTe Des Operations NéCessaires Pour La Distillation De Tous Les Alcools. Duplais, Pierre.

Chimie Du Gout Et De L'odorat, Ou Principes Pour Composer Facilement, Et A Peu De Frais, Les Liqueurs A Boire, Et Les Eaux De Senteurs Poncelet, Polycarpe

Chymie Du Gout Et De L'odorat, Ou Principes Pour Composer Facilement, & à Peu De Frais, Les Liqueurs à Boire, & Les Eaux De Senteurs. Avec Figures. [Poncelet (Polycarpe)]

Miroir Des GrâCes, DéDié Aux Dames, Ou Dictionnaire De La Parure Et De La Toilette; Par C. Mazeret Et A.-M. Perrot; Contenant Le Nom Et La DéFinition De Tous Les Objects Qui Servent à L'habillement, La Parure Et La Toilette Des Dames, Etoffes, Fourrures, Bijoux, Pierres Fines, CosméTiques, Etc., Indiquant Les Pays, Manufactures Et Fabriques D'où Sortent Les Meilleurs Et Les Plus Beaux Produits, Avec La ManièRe De Les ReconnaîTre, Et Les Adresses Des Marchands Les Mieux Assortis De Paris, Etc, Etc. Mazeret, Constantin ; Perrot, A. M.

Le Confiturier Royal, Ou Nouvelle Instruction Pour Les Confitures, Les Liqueurs Et Les Fruits; Où L'on Apprend à Confire Toutes Sortes De Fruits, Tant Secs Que Liquides; La FaçOn De Faire DifféRens Ratafias, & Divers Ouvrages De Sucre Qui Ont Fait Des Officiers & Confiseurs; Avec La ManièRe De Bien Ordonner Un Fruit & Des Dessins De Table Massialot, FrançOis Cucina

Le Cuisinier Parisien Ou Manuel Complet D'economie Domestique Contenant La Cuisine, La Charcuterie, La Grosse Patisserie, Et La Patisserie Fine, L'office Dans Toutes Ses Branches, La Cuisine Des Malades; Les Remedes Urgens Qu'on Doit Administrer En Attendant Le Medecin Dans Les Cas D'empoisonnement Par Les Champignons, Le VERT-DE-GRIS, Les Moules, Etc., Contre L'asphyxie, Les BrÛLures, Les Indigestions, Etc.; Les Proprietes Dietetiques Des Substances Alimentaires, Les Procedes Les Plus Surs Pour La Conservation Des Viandes, Des Fruits, Des Legumes, Des Oeufs, Etc., La Conduite De La Cave; Un Recueil De Recettes Choisies Sur Toutes Les Branches De L'economie Domestique; Enfin La Description Et L'usage Des Fourneaux Et Ustensiles Economiques B. Albert

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