Dalla tradizione agricola della Valle del Savuto, nasce questo olio extravergine di oliva di alta qualità, ottenuto esclusivamente da olive Carolea raccolte tra San Mango d’Aquino e Nocera Terinese, in provincia di Catanzaro. La lavorazione avviene entro 12 ore dalla raccolta, con estrazione a freddo per preservare tutte le caratteristiche organolettiche dell’olio. Il suo profilo fruttato medio, con note di erba fresca, mandorla verde e carciofo, lo rende perfetto per chi cerca un condimento autentico, sano e gustoso.Caratteristiche principali:PROVENIENZA: Calabria, Valle del Savuto (CZ)TIPOLOGIA: Monocultivar di olive CaroleaMETODO DI ESTRAZIONE: Estratto a freddoFRUTTATO: MedioPROFILO SENSORIALE: Erba fresca, mandorla verde, carciofo, finale leggermente amaro e piccanteDalla tradizione agricola della Valle del Savuto, nasce questo olio extravergine di oliva di alta qualità, ottenuto esclusivamente da olive Carolea raccolte tra San Mango d’Aquino e Nocera Terinese, in provincia di Catanzaro. La lavorazione avviene entro 12 ore dalla raccolta, con estrazione a freddo per preservare tutte le caratteristiche organolettiche dell’olio. Il suo profilo fruttato medio, con note di erba fresca, mandorla verde e carciofo, lo rende perfetto per chi cerca un condimento autentico, sano e gustoso.Caratteristiche principali:PROVENIENZA: Calabria, Valle del Savuto (CZ)TIPOLOGIA: Monocultivar di olive CaroleaMETODO DI ESTRAZIONE: Estratto a freddoFRUTTATO: MedioPROFILO SENSORIALE: Erba fresca, mandorla verde, carciofo, finale leggermente amaro e piccante
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