Coltello Nakiri 17 Cm 5000FCD - Miyabi

Coltello Nakiri del marchio Miyabi con lama resistente agli urti di 17 cm. È adatto per tagliare verdure ed erbe aromatiche.Tratti somatici:- Lama simmetrica in acciaio ultraduro MicroCarbide FC61 rivestito in 48 strati di acciaio inossidabile;- Lama Honbazuke ultra affilata (affilata individualmente da un maestro artigiano giapponese per ottenere il caratteristico bordo affilato dei coltelli giapponesi);- Lama di coltello estesa nel modo tradizionale "D-handle" per un perfetto equilibrio e un uso ergonomico;- La lama viene trattata criogenicamente tramite FRIODUR® a -196°C, che garantisce anche una durezza molto elevata;- Manico in legno Pakka.Per risultati ottimali di affilatura e finitura per i coltelli della gamma Miyabi 5000FCD, si consiglia l'uso di pietre affilatrici della stessa marca.